本日はアスパラの肉巻きです。今回はシンプルに焼き肉のタレに全てを任せてしまいます、、、焼き肉のタレって美味しいですよね。アスパラの肉巻きはお弁当に持って行って冷めた状態で食べても美味しく食べる事ができるので重宝します。 作り方 塩を入れたお…

エスニックな和え麺 2/2日目です。本日は煮玉子とチャーシュー、つけ汁を作ります。 煮玉子のレシピ 材料 たまご 醤油150ml みりん100ml 出汁100ml たまごのそこにヒビを入れ沸騰したお湯に8分30秒間入れる。時間が経ったら水を張ったボールに入れて余熱で火…

こんにちは 本日はシンプルに炒め物です。シャキシャキ食感とエスニックなフレーバーがビールに合うニンニクの芽と豚バラの炒め物です。 手順 ニンニクの芽は長さを揃えて切ります。豚バラも食べやすい大きさに切って下さい。 豚肉を炒めていきます。サラダ…

肉じゃがにスパイスは要らない。そんなことは言わないで下さい、、、 私は凄く好きな味なんです、、、スパイス肉じゃが。 使用するスパイスはクローブとシナモン。でもクローブもシナモンも少量入れるだけで凄く香りが強いのであまり入れ過ぎるとスパイスの…