お酒のおつまみ、ご飯のおともに

6歳から包丁を握った男のアイデア料理ブログ

エビ料理

海老とトマトのスパゲティ

本日はフライパン一つで作る海老とトマトのスパゲティです。トマトソースを作りその中に直接パスタを入れてしまいます。キャンプなどに行った際に使用できる水に限りがあるときなどこの作り方で簡単でコンパクト且つ必要最小限の調理器具で料理をすることが…

エビのクリームコロッケ

カニが定番だがエビでクリームコロッケを作ってもトロプリ食感がクセになる。これはまさにお酒のおつまみ、ご飯のおともになる。 【材料】9〜12コ エビ ・・・1パック 片栗粉(エビの下処理用)・・・大さじ3杯 塩 (エビの下処理用)・・・大さじ1 ★ホワイ…

サクプリ食感のエビマヨ

海老マヨ 【材料】2〜3人前 エビの下処理 エビ ・・・10匹〜15匹 片栗粉 ・・・大さじ3杯 酒 ・・・大さじ一杯 塩 ・・・大さじ2杯(気持ち多めが目安) 衣 卵 ・・・一個 片栗粉 ・・・大さじ3杯 ソース※A マヨネーズ ・・・大さじ4〜5杯 豆板醤 ・・・小…