本日はパクチージェノベーゼをつくりました。火を通す事でパクチーの香りがまろやかになりニンニクの香りの後に鼻から抜ける風味を堪能できます。 【材料】 ニンニク 3コ パクチー 5束 オリーブオイル 200ml 塩 4g ふ 《1》ニンニク、切ります。 《2》ミキサ…