お酒のおつまみ、ご飯のおともに

本日はジェノベーゼを作ります。以前作りましたジェノベーゼはニンニクとバジルとオリーブオイルという非常にシンプルなジェノバソースを使用したジェノベーゼでしたが、今回はカシューナッツを使用してソースにコクを加えたいと思います。動物系の油分を使用しないヴィーガン料理にはカシューナッツなどのナッツ類は料理…