エスニックな和え麺 2/2日目です。本日は煮玉子とチャーシュー、つけ汁を作ります。 煮玉子のレシピ 材料 たまご 醤油150ml みりん100ml 出汁100ml たまごのそこにヒビを入れ沸騰したお湯に8分30秒間入れる。時間が経ったら水を張ったボールに入れて余熱で火…