本日は皮がパリパリのチキンステーキを作っていきたいと思います。 鶏のもも肉を使用します。もも肉を包丁の背などを使って叩いてください。次に火の通りを良くする為に鶏肉に切れ込みを入れます。 皮の部分と裏面も塩、胡椒をして下さい。塩は今回は特にソ…
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